Dachstein est une commune de Bas-Rhin, en Grand Est, qui compte 1 783 habitants. Strobel dans son Geschichte des Elsasses (1851) cite le massacre des habitants de Dagostein par les Hongrois en 917, on peut penser avec raison qu’il s’agit de Dachstein. La forme la plus ancienne de ce nom à ce jour connu est Dabechenstein en 1017, on retrouve la même évolution avec Dagsburg en Dabo.
Le site de Dachstein est particulièrement riche en vestiges archéologiques puisqu’il a été occupé depuis le Néolithique. Pendant le Moyen Âge, les évêques de Strasbourg sont séduits par le site, qui forme une grande île entourée par la Bruche et créent le village. Dachstein était autrefois une petite ville fortifiée et protégée par un château construit en pierre de taille toutes d’une épaisseur de six à huit pieds. Le château, ainsi que les fortifications sont élevés en 1244 par l’évêque Henri II, qui en fait sa principale place de guerre.