Mazamet est une commune du Tarn, en région Occitanie, comptant environ 10 064 habitants dans les contreforts de la Montagne Noire, dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc. La ville fut au XIXe siècle le premier centre mondial de délainage, une technique industrielle qui sépare la laine des peaux d’animaux importées d’Australie et d’Argentine. Ce savoir-faire textile, qui employa des milliers d’ouvriers, fit la fortune de Mazamet avant la restructuration du XXe siècle. Le village médiéval de Hautpoul, dressé sur ses rochers au-dessus de la vallée, domine le bourg industriel.
Le nom Mazamet est d’origine occitane médiévale, peut-être dérivé du terme mas (le domaine agricole) avec un anthroponyme. La forme est attestée dans les archives du comté de Carcassonne depuis le XIe siècle.