Commune du bocage manchois née de la fusion de plusieurs villages, Saint-Sauveur-Villages est une collectivité rurale de tradition agricole. Son territoire s’étend dans le bocage normand entre Valognes et la côte du Cotentin.
« Saint-Sauveur » désigne le patronage de l’église principale. « Villages » indique le caractère regroupé de cette commune issue de la fusion de plusieurs hameaux du bocage du nord-Cotentin.