Sauvian

Toponymie de Sauvian

Le nom Sauvian vient d’un anthroponyme gallo-romain, Salvianus ou Salvianicus, désignant le domaine de Salvianus. La forte romanisation de la plaine biterroise explique ces étymologies latines omniprésentes.

Patrimoine religieux à Sauvian

L’église paroissiale est le centre de la vie spirituelle de cette commune viticole, dont la traversée par le Canal du Midi a structuré les échanges commerciaux et les relations avec les bourgs voisins depuis le XVIIe siècle.