Pollestres

Histoire de Pollestres

Pollestres est une commune de 5 402 habitants des Pyrénées-Orientales, dans la plaine du Roussillon, au sud de Perpignan. Cette commune de la ceinture périurbaine de Perpignan s’inscrit dans la zone de forte croissance démographique qui caractérise l’agglomération perpignanaise depuis les années 1970. La plaine agricole roussillonnaise, dominée par la vigne, les vergers et le maraîchage, constitue le cadre géographique de cette commune entre ville et campagne.

Toponymie de Pollestres

Le nom Pollestres est d’étymologie catalane ou latine, peut-être dérivé d’un anthroponyme médiéval ou d’un terme désignant un élevage de poulains (pollestre, poulain en catalan). Cette étymologie zootechnique est cohérente avec les traditions d’élevage équin des communautés agricoles de la plaine roussillonnaise. Des formes attestées dans les chartes des comtes de Roussillon témoignent d’une occupation depuis le Moyen Âge.