Commune du bocage manchois née de la fusion de plusieurs villages des vallées, Bourgvallées est une collectivité rurale de tradition agricole. Son territoire s’étend dans le bocage entre Saint-Lô et Vire, dans un secteur consacré à l’élevage laitier normand.
« Bourgvallées » est un nom de fusion évoquant les bourgs et les vallées qui composent ce territoire. Ce type de nom composite résulte du regroupement communal des années 2010 en Normandie.