Mayet vient du latin Magiacum ou d’un anthroponyme gallo-romain (Magius) suivi du suffixe -acum/-et, désignant le domaine de Magius dans ce secteur du sud-est sarthois. Ce type de toponymie latine est courant dans la Sarthe.
L’église Saint-Martin de Mayet est le centre paroissial de ce bourg de la forêt de Bercé. Elle accueille les fidèles catholiques de cette commune dans ce secteur forestier et agricole du sud-est de la Sarthe.