Viviers-lès-Montagnes est une commune du Tarn, en région Occitanie, comptant environ 1 984 habitants dans le Lauragais tarnais, au pied de la Montagne Noire. Ce bourg est établi dans les coteaux qui précèdent les premiers contreforts de la Montagne Noire, entre Castres et Lavaur. La commune offre un cadre résidentiel entre la plaine du Lauragais et les premières forêts de la Montagne Noire.
Le nom associe Viviers — même étymologie latine vivarium (le vivier) — au complément -lès-Montagnes, désignant la proximité des montagnes de la Montagne Noire. Cette qualification géographique distingue ce Viviers de son voisin Viviers-lès-Lavaur dans le même département.