Amilly est une commune française située dans le département d’Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire. Avec 1 806 habitants, ce bourg est établi dans le Dunois, pays de bocage et de cultures qui s’étend autour de Châteaudun dans le nord-ouest de l’Eure-et-Loir. Ce territoire de transition entre la Beauce céréalière et les collines boisées du nord constitue une zone rurale attachée à l’agriculture et à l’élevage, dans la continuité des traditions paysannes de cette partie du Centre-Val de Loire.
Le nom Amilly dérive probablement du latin Amilliacum ou d’un anthroponyme gallo-romain, formé sur un nom de propriétaire et le suffixe -acum. Cette étymologie gallo-romaine témoigne d’une occupation ancienne du site. Plusieurs communes françaises portent ce nom ou des variantes similaires, témoignant de la fréquence de cette désignation dans la toponymie médiévale issue de la latinisation des noms gaulois.