Orgères-en-Beauce

Histoire d'Orgères-en-Beauce

Orgères-en-Beauce est une commune française située dans le département d'Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire. Avec 989 habitants, ce bourg est établi dans la Beauce, plaine céréalière aux horizons ouverts qui s'étend à l'est de Chartres. Son territoire agricole, dominé par les grandes cultures d'orge, de blé et de colza, s'inscrit pleinement dans l'économie de la Beauce eurélienne. Le nom même de la commune rappelle la culture céréalière qui structure ce paysage depuis l'Antiquité.

Toponymie d'Orgères-en-Beauce

Le nom Orgères dérive du latin hordearia, désignant un lieu de culture de l'orge (hordeum), céréale fondamentale dans l'alimentation médiévale et la brasserie. Cette étymologie agraire est cohérente avec la vocation céréalière du territoire beauceron, où la culture de l'orge constitue encore aujourd'hui une composante importante de l'agriculture. La précision en-Beauce ancre la commune dans la grande plaine céréalière qui lui confère son identité agricole.