Cuxac-Cabardès
Aude · Occitanie
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La commune et son patrimoine religieux
Histoire de Cuxac-Cabardès
Cuxac-Cabardès est une commune de l'Aude, en région Occitanie, qui compte environ 935 habitants, établie sur le versant méridional de la Montagne Noire, au carrefour du Lauragais et du Minervois. Elle appartient à l'aire de l'AOC Cabardès, une des rares appellations françaises à assembler cépages atlantiques et méditerranéens. Le bourg a prospéré grâce à l'artisanat du textile, comme beaucoup de communes de la Montagne Noire, avant de se tourner vers la viticulture.
Toponymie de Cuxac-Cabardès
Le premier élément, Cuxac, dérive du latin coxalis ou d'un nom de domaine gallo-romain. Cabardès désigne le territoire du château de Cabaret, forteresse médiévale du Pic de Lastours, dont la seigneurie contrôlait l'ensemble du versant sud de la Montagne Noire.
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