Baixas
Pyrénées-Orientales · Occitanie
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La commune et son patrimoine religieux
Histoire de Baixas
Baixas est une commune de 2 727 habitants des Pyrénées-Orientales, dans la plaine du Roussillon, entre Perpignan et Rivesaltes. Ce bourg viticole de la plaine roussillonnaise s'inscrit dans la zone de production du muscat de Rivesaltes et des vins doux naturels, où la vigne est cultivée depuis l'époque romaine sur des sols de galets roulés et de schistes. La commune est entourée des vignobles qui ont forgé l'identité économique et culturelle de la plaine du Bas-Roussillon.
Toponymie de Baixas
Le nom Baixas dérive du catalan baix (bas, inférieur), désignant un lieu en contrebas ou une position géographique basse dans le relief de la plaine roussillonnaise. Cette étymologie topographique est cohérente avec la situation de la commune dans la plaine alluviale de l'Agly, zone de basse altitude. La forme catalane Baixas est attestée dans les chartes médiévales des comtes de Roussillon.
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