Belbeuf

Histoire de Belbeuf

Belbeuf est une commune de Seine-Maritime, en Normandie, qui compte 2 249 habitants. Dès le XIIIe siècle, de nombreux ermites se taillèrent des grottes dans la craie des roches de Saint-Adrien, où il existe encore des maisons troglodytes. La terre de Belbeuf fut érigée en marquisat en 1719. Des vignobles y furent plantés au Moyen Âge, et employés à faire du verjus. La commune fusionna avec celle de Saint-Crespin-du-Becquet, devenue le hameau de Saint-Adrien.

Toponymie de Belbeuf

Le nom de la localité est attesté sous les formes Bellebueth en 1044, Bellebouf à la fin du XIe siècle, Bellebeu vers 1210, Bullebu et Beulebue en 1287, Beulleboto en 1297, Beulebeu en 1337, Beullebeuf en 1402, Beulebeuf en 1431, Bellebeuf en 1463, puis Belbeuf en 1649. Les formes anciennes postulent un « belle beuf », c'est-à-dire l'adjectif beau au féminin suivi de l'appellatif -beuf remontant au vieux norrois both « maison », à comprendre l'ancien norrois de l'est bóð, variante du vieux norrois búð. François de Beaurepaire donne à both / buth le sens de « village » en ce qui concerne la Normandie.

Patrimoine religieux à Belbeuf

Le patrimoine religieux de la commune s'organise autour de l'église Notre-Dame et des bois qui l'entourent. La chapelle Saint-Adrien, édifice troglodytique qui surplombe la Seine, accueillait régulièrement des expositions ; elle est actuellement fermée au public. Le territoire conserve par ailleurs le souvenir des ermites du XIIIe siècle qui se taillèrent des grottes dans la craie des roches de Saint-Adrien, témoins d'une présence érémitique ancienne attestée sur le site.