Chevreuse est une commune de Yvelines, en Île-de-France, qui compte 5 536 habitants. Le nom de la localité est attesté sous les formes Cavrosa en 980, Carrovia, Caprovia au Xe siècle, Caprosa en 1031, Cabrosa en 1198, Chevreuse en 1190, Caprosia au, Cabrosia en 1208, Caprosium, capresiae, Chevrose, Chevrosse. Située sur le cours de l’Yvette, Chevreuse possédait de nombreuses tanneries qui travaillaient le cuir souple des chevreaux jusqu’aux années 1980.
sont utilisés par les tanneurs à partir du Moyen Âge. Le château de la Madeleine de Chevreuse était jadis un des châteaux les plus forts des environs de Paris.