Coutiches est une commune de Nord, en Hauts-de-France, qui compte 3 246 habitants. Le nom de Coutiches vient du latin costicenses qui veut dire petites fermes sur le versant de la colline. Le mot Costiciades – la fête municipale annuelle – en découle directement.
Clémence de Bourgogne, comtesse de Flandres et sœur du pape Calixte II, confirme en 1129 la donation de terres achetés de l’abbaye de Marchiennes aux religieuse de Bourbourg en vue de la fondation d’un monastère à Faumont (Coutiches). Le château de Cans, aujourd’hui disparu, se trouvait près de la Haizeterie. Il est attesté en 1282 dans un acte signé par le chevalier Renaud de Cans de la maison de Croisille.