Fenouillet est une commune française du département de la Haute-Garonne, en région Occitanie. Avec 5 595 habitants, ce bourg est établi dans la banlieue nord de Toulouse, dans ce secteur des coteaux et terrasses de la Garonne au nord de la métropole. La commune fait partie de Toulouse Métropole et constitue un pôle résidentiel de la couronne nord de l’agglomération. Ce secteur de la banlieue nord toulouse, entre la métropole et le pays Frontonnais viticole, a connu un développement résidentiel lié à l’attractivité de la couronne périurbaine nord de Toulouse.
Le nom Fenouillet est d’origine occitane, dérivé de fenolhet ou fenoilhet (fenouil en occitan, diminutif de fenolh, du latin foeniculum), désignant un lieu où pousse le fenouil. Ce type de désignation végétale aromatique, fondée sur la présence du fenouil sauvage, est courant dans la toponymie occitane du Toulousain, région méditerranéenne et atlantique de transition où les plantes aromatiques méditerranéennes colonisent les lisières et les talus ensoleillés.