Mouilleron-le-Captif est une commune de Vendée, en Pays de la Loire, qui compte 5 037 habitants. À l’origine, la commune prit le nom de « Molleron », comme la Mollerie, désignant des « terres molles, humides », en contrebas, et enserrant les quelques maisons du bourg. Du latin mollis qui signifie « mou », comme pour le verbe « mouiller », un endroit où l’eau affleure.
Le hameau d’Ambois, à deux kilomètres au sud du bourg, fut certainement habité très tôt (passage gallo-romain). Des moines colons y sont envoyés, avant 1123, par l’abbé de Nieul-sur-l’Autise pour y fonder un prieuré appelé La Chanonie parce qu’ils étaient chanoines réguliers de l’ordre de Saint-Augustin. Avant 1260, fut également créé un prieuré-cure, dépendant de Nieul-sur-l’Autise. Le 6 février 1794, la colonne infernale de l’adjudant général Dufour brûle Mouilleron et Venansault.