Pulversheim est formé d’un élément germanique (Pulver, poudre, ou un anthroponyme Pulfar) et du suffixe -heim (village), désignant un domaine de la plaine alsacienne dont le nom s’est transmis depuis le Moyen Âge.
L’église Saint-Étienne de Pulversheim est l’édifice paroissial de cette commune de la plaine alsacienne. L’Écomusée d’Alsace voisin présente des édifices religieux déplacés et remontés, témoignant de l’architecture sacrée rurale alsacienne à travers les siècles.