Le nom Saint-Léger-sous-Cholet associe Saint-Léger, désignant saint Léger évêque d’Autun martyrisé en 678, et sous-Cholet, situant ce bourg dans la dépendance de la ville de Cholet dans les Mauges.
L’église Saint-Léger est le centre de la vie spirituelle de ce bourg des Mauges proches de Cholet, dont la tradition catholique populaire, héritée de la résistance vendéenne, continue de marquer l’identité religieuse du bocage angevin occidental.