Saint-Nicolas honore Nicolas de Myre, évêque du IVe siècle, patron des marins et des enfants. La commune est étroitement liée à Redon, ville historique de Bretagne méridionale.
L’église paroissiale de Saint-Nicolas-de-Redon est le centre religieux de cette commune bretonne, dans une tradition catholique profondément ancrée dans ce territoire de confluence de la Vilaine et de l’Oust.