Saint-Soupplets est une commune de Seine-et-Marne, en Île-de-France, qui compte 3 585 habitants. Le nom de la localité est mentionné sous les formes Sanctus Sulpicius en 1107; Sanctus Supplicius en 1112; Sanctus Suplicius vers 1145; Saint Soplet en 1220; Sanctus Suppletus en 1227; Saint Souplés et Saint Souplise en 1274; Sainct Soupplet en 1279; Saint Souplest en 1468; Saint-Souplist; Saint-Suplex en 1783; Saint Souplest en 1841. Saint Soupplets est la déformation de saint Sulpice.
Le 8, le général Maunoury établit le quartier général de la armée française à Saint-Soupplets, en vue de la bataille de l’Ourcq.