Saint-Victoret est une commune des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, forte de 6 648 habitants. Située dans l’étang de Berre, elle a longtemps été un village agricole avant que la proximité de l’aéroport de Marseille-Provence et des zones industrielles voisines ne transforme son tissu démographique au cours du XXe siècle.
Le nom perpétue le souvenir de saint Victor de Marseille, martyr du IIIe siècle. Le suffixe diminutif « -et » est caractéristique de la toponymie provençale et distingue ce bourg de la grande abbaye Saint-Victor de Marseille.