Sare

Histoire de Sare

Sare, commune des Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine, compte 2720 habitants. Les grottes de Sare ont probablement été occupées par l'Homme durant l'Aurignacien puis à nouveau au Périgordien supérieur, dit Gravettien. La maison forte Arizmendia a été édifiée en 1289, et la famille de Lahet existe déjà en 1233. En 1693, les Saratars, avec à leur tête Cristobal Ithurbide, mirent en déroute des pilleurs espagnols ; Louis XIV octroya au village des armoiries pour conserver le souvenir de cette action. En 1790, Sare devint le chef-lieu d'un canton comprenant les communes d'Ainhoa, Ascain et Sare, et dépendant du district d'Ustaritz. En février 1794, au plus fort de la Terreur, le Comité de salut public fit arrêter et déporter une grande partie des habitants.

Toponymie de Sare

Le toponyme Sare apparaît sous la graphie Sares en 1152 dans le cartulaire de Bayonne. Selon Jean-Baptiste Orpustan, le basque Xara est à l'origine du toponyme actuel. La graphie moderne Sare est trouvée en 1289. Durant la Révolution, à partir de 1793, Sare fut temporairement nommée La Palomière, en référence à la tradition de chasse à la palombe pratiquée localement. Le nom basque actuel de la localité est Sara et le gentilé est Saratar.

Patrimoine religieux à Sare

L'église Saint-Martin date partiellement du XIIe siècle. Il s'agit d'un édifice rectangulaire dominé par un clocher qui culmine à 30 m. L'édifice fortifié présente des murs de base d'une épaisseur de 1.20 m. Elle fut surélevée sur l'initiative et les deniers du curé Pedro de Axular en 1641. Avec ses galeries, elle offre environ 700 places assises. Sur le clocher se trouve l'inscription : Oren guziek dute gizona kolpatzen azkenekoak du hobirat egortzen (« toutes les heures blessent l'homme, la dernière l'envoie au tombeau »). L'orgue, œuvre de Gaston Maille, est en place depuis 1904 et a fait l'objet d'une restauration en 2014. Le curé de la paroisse, Axular, né en 1556 à Urdazubi et mort le 8 avril 1644 à Sare, est considéré comme le premier prosateur de langue basque.