Seysses est une commune française du département de la Haute-Garonne, en région Occitanie. Avec 9 789 habitants, ce bourg est établi dans la banlieue sud de Toulouse, dans ce secteur de la rive gauche de la Garonne entre Toulouse et Muret. La commune fait partie de Toulouse Métropole et a connu un développement résidentiel et logistique important lié à la proximité de la métropole et à la présence d’une maison d’arrêt qui contribue à l’emploi local. Ce secteur de la banlieue méridionale de Toulouse constitue l’une des zones de croissance du couloir sud de l’agglomération.
Le nom Seysses est d’origine occitane, probablement dérivé de sèissa ou seissa (terme désignant une haie, une clôture de branches tressées, du latin saepes), désignant un lieu entouré de haies ou de clôtures. Ce type de désignation agricole, fondée sur les structures d’enclos des champs et des prés, est courant dans la toponymie des communes du Volvestre et du Toulousain méridional, région de polyculture où les haies délimitaient les parcelles cultivées.