Varois-et-Chaignot est une commune de Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté, qui compte environ 2 029 habitants. Issue de la fusion de Varois et de Chaignot, deux bourgs de la banlieue nord-est de Dijon, elle constitue une commune résidentielle intégrée à l’agglomération dijonnaise. Sa croissance démographique dans la seconde moitié du XXe siècle témoigne de l’étalement urbain de la métropole bourguignonne vers son arrière-pays.
Varois dérive probablement du latin Variacum, domaine d’un Varius. Chaignot partage avec Chaignay une étymologie liée au chêne (cassanus gaulois). La fusion administrative des deux communes au XXe siècle a conservé les deux noms dans le nom officiel, préservant la mémoire des deux entités historiques distinctes.