Vic-en-Bigorre est une commune des Hautes-Pyrénées, chef-lieu de canton localisé dans la plaine de l’Adour. Avec près de 5 000 habitants, c’est l’une des villes importantes du département, centre commercial et industriel de la plaine bigourdane. Ses foires et marchés, dont la foire aux poulains qui se tient depuis des siècles, témoignent du rôle de Vic-en-Bigorre comme pôle agricole et commercial de la plaine de l’Adour.
Vic dérive du latin vicus, bourg ou village, terme désignant un établissement urbain secondaire dans le droit romain. La précision en-Bigorre rattache la ville à la région historique de la Bigorre. Ce nom d’origine romaine témoigne de l’ancienneté de l’implantation humaine dans ce secteur de la plaine de l’Adour.